Родилась 15 августа 1943 года в Райхенберге, Судетская область, Германия (ныне Либерец, Чехия).
Настоящая фамилия — Goutscher.
В 1948 году эмигрировала с родителями в США. Училась в школе Галилео в Сан-Франциско. Участвовала в региональных конкурсах красоты, танцевала. Работала моделью. Дебютировала на большом экране в 1964 году сразу в нескольких фильмах. В 1967 году исполнила роль Манипенни в фильме "Казино Рояль / James Bond 007 - Casino Royale" (1967).
В 1970 году вернулась в Европу и обосновалась в Италии.
В 70-е годы Барбара Буше стала звездой триллеров-джиалло, фильмах "poliziottesco" и эротических комедий.
С середины 80-х годов снималась меньше, увлеклась аэробикой, записала видеокассеты с уроками и открыла сеть фитнес-залов в Италии.
Вернулась на кино и телеэкраны в 2001 году, активно снималась в телесериалах. В 2002 году исполнила роль миссис Шермехорн в кинодраме Мартина Скорсезе "Банды Нью-Йорка".
В 1974—2006 годы была замужем за Луиджи Боргезе, имеет двоих детей: Алессандро — известный в Италии шеф-повар и телеведущий и Массимиллиано бар-менеджер.
